Bønner og tortilla

Tøm køleskabet eller restemad:

To hårdkogte æg er hakket og blandet med en rest feta og er herefter brugt som fyld i hvedemelstortilla’er. De sammenrullede tortilla’er er herefter bagt i ovnen indtil de er gyldne.

En rest røde bønner er opvarmet og serveret til sammen med nachos.

Et par tomater er hakkede og blandet med et finthakket løg, et par finhakkede jalapeñó og lidt hakket frisk korriander og herefter overhældt med saften fra en lime.