brød og kager : Pandekager

Pandkager med syltetøj og et par stænk rom. Her er brugt Ron Zacapa, mindre kan sikkert gøre det…
Pandekagedej: Saften af en appelsin og en kop yogurt er blendet med tre æg, en skefuld rugmel og 6 – 7 skefulde hvedemel, samt et lille stænk stødt kanel.
Bagt på en varm pande med en blanding af smør og raps olie, og serveret med syltetøj eller sukker samt et par stænk rom.