Mojito

Rom, dvs. lys Havana Club
Sukker (selvsagt mørk økologisk rørsukker fra Cuba ;-)
Lime (frugt) – og NEJ citroner dur ikke!
Mynte (Hierba Buena) – Svejtsisk mynte som nogen gange kan fås i supermarkedet er fremragende…
Isterninger.
Dansk Vand/Apollonaris – den billige fra Aldi er helt fin.
Kom saften af en halv eller hel lime i et højt glas. Hæld en-to teskefulde sukker i og en håndfuld mynteblade. Mos blandingen. Mynten skal jo gerne kunne smages.
Kom to-tre isterninger i. Hæld dernæst Havana Club i glasset til isterningerne er dækket. Fyld efter med dansk vand.
Kom en kvist mynte i glasset til pynt. Og et sugerør til at drikke med.
Ren Cubansk stemning