Mojito

Det skal du bruge:
Rom, dvs. lys 3 års Havana Club
Sukker (selvsagt økologisk rørsukker fra Cuba ;-)
Økologisk Lime (frugt) – og NEJ citroner dur ikke!
Mynte (Hierba Buena) – Svejtsisk mynte som nogen gange kan fås i supermarkedet er fremragende…
Isterninger / knust is.
Dansk Vand – den billige fra Aldi er helt fin (kan udelades).

Hvis din limefrugt er økologisk så skær den i mindre, kvarte, stykker og smid dem i i et højt glas sammen med en-to teskefulde sukker (Hvis ikke den er økologisk så brug evt. blot saften ). Mos blandingen godt så limesaft og de æteriske olier fra skallen blandes med sukkeret.
Kom myntebladene i og knus dem let. Mynten skal jo gerne kunne smages.
Kom to-tre isterninger (eller evt. knust is svarende til to-tre isterninger) i. Hæld dernæst Havana Club i glasset til isterningerne er dækket. Fyld efter med dansk vand. Rør rundt.
Kom en kvist mynte i glasset til pynt. Og et sugerør til at drikke med.
Ren Cubansk stemning