Pasta med tomatsovs og fyldte oliven

Det tager vel sammenlagt 15 minutter at koge pastaen, i al fald hvis man starter med at koge kogevandt i en elkedel og imens pasta koges kan resten tilberedes.

Til sovs er der brugt 4 flåede tomater. (hæld kogende vand over tomaterne så kan skindet trækkes af efter et par minutter, eller brug dåsetomater). Tomaterne er hakkede og svitses i olivenolie sammen med et fed hvidløg, salt og peber og lidt tørret oregano.

Et par håndfulde fyldte oliven (her med ansjoser) er hakkede.

Når pastaen er kogt færdi kommes den på en tallerken. Tomatsovs hældes over og øverst de hakkede ansjoser.