Tag Archive

Spaghetti med tofu-tomatsovs

Et par gulerødder er skåret i mindre tern, et stort løg er hakket, et par fed hvidløg er tilsat og det hele er svitset i olie. En pakke blød tofu (ca. 2 dl) er tilsat og svitset med. Flåede tomater i mindre stykker, oregano, basilikum, salt og peber samt en sjat vand er tilsat og sovsen har fået lov at simre en snes minutter eller måske mere…
Hele herligheden er overdrysset med revet parmecanost.
Konklusion: Mere tofu :-)