Havsnegl på en bund af avocado og iceberg
En kogt havsnegl er vendt i olivenolie rørt op med nogle fed pressede hvidløg. Herefter ind i ovnen under grillen til den begynder at tage farve.
Efter grillning skæres sneglen i tynge skiver.
Der anrettes en bund af skyllet icebergsalat i mindre stykker og skiver af moden avocado, overhældt med en salsa lavet af finthakket løg, grøn peber, jalapeño peber og tomater rørt op med krydret limesaft sødet med lidt honning.
Øverst placeres skiverne af grillet havsnegl.
Technorati :
Delicious :
Google Blog Search :
overskrift.dk :

