Tag Archive

Fisk med karry youghourtsovs

Hakket løg og grøn peber er svitset i olie sammen med tre store kartofler skået i tern, et par pressede fed hvidløg, knust kommen, lidt knuste hele anis frø, og karry.
En rest yoghurt (ca. 2 – 3 dl) og en rest mangojuice er hældt over grøntsagerne og sovsen har kogt ved svag varme indtil kartoflerne er møre.
Herefter er der tilsat hvid fisk skåret i mindre stykker der har kogt med til fisken er mør.
Serveret med hvid ris.