Kvabso i ovn
Fiskehandleren havde Stenbider til 20 kr. stykket, så der kom en i indkøbsnettet.
Den blev skåret i skiver og kom i et ovnfast fad sammen med skivede kartofler, gulerødder, et hakket løg, lidt hakket ingefær, pulveriseret koriander frø, madras karry. paprika skåret i skiver, nogle halve cherry tomater, en sjat hvidvin, lidt soya sovs og lidt salt.
Stenbider, der også kaldes for Kvabso, idet mindste hvis der er tale om hunner, har hvidt kød med en underlig geleagtig konsistens, og masser af vædske…
Technorati :
Delicious :
Google Blog Search :
overskrift.dk :

