Tag Archive

Risgryde med rejer el. lign

Squash og gulerod er skåret mindre stykker og svitset sammen med et stort hakket løg og lidt hvidløg i olie tilsat en passende mængde rød karrypasta. Flåede tomater i mindre stykker er tilsat. Herefter ris og passende mængde vand.
Til sidst er tilsat rejer. Muslinger el. lign. ville sikkert også passe fint. Færdig når risene er møre. Det er vigtigt med svag varme. Det er en af den slags retter der nemt kan levere en gryde med et tykt sort brændt lag i bunden hvis man giver for meget blus.