Tag Archive

Havregrød

Havregryn er en af den slags basisfødevarer der bare skal være plads til i køkkenskabet. De kan redde mangen et slunkent husholdningsprojekt sidst på måneden, de kan spises rå, med mælk, de kan kommes i brødblandinger og man kan selvfølgelig også lave en fancy grød.

Her er der brugt en krus havregryn, to-tre krus vand, salt, et – to æbler som er skrællede og revet på et råkostjern.
Desuden er der anvendt en kasserolle, en grydeske og en håndmixer med piskeris.

Havregryn, vand og salt kommes i kasserollen, bringes i kog ved svag varme og koger et minuts tid

Herefter har grøden fået en tur med håndmixeren. Et minuts tid for fulde omdrejninger. Det giver en let og luftig grød som er langt fra fortrængte barndomstraumers klumpede væmmelser.

Til sidst er det revede æble rørt i.

Grøden serveres med et drys rå rørsukker, hvilket selvfølgelig kan udelades hvis man vil blive på den sunde side, af den ernæringsrigtige kridtstreg.